Przygotowywanie domowej lutenicy jest obyczajem, ważniejszym od zapewnienia czegoś, co można posmarować na chleb. Do upieczonych wcześniej bułgarskiej czerwonej papryki i bakłażanów dodajemy świeżo zmielone bardzo dojrzałe pomidory bułgarskie, jak również typowe naturalne przyprawy. Wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu, dodajemy cebulę, olej słonecznikowy i trochę soli. „Domowa lutenica Parvomai“ jest produktem naturalnym, wyprodukowanym na podstawie tradycyjnego przepisu z bułgarskich warzyw. Naturalne przyprawy i świeże warzywa nadają jej niepowtarzalny bułgarski smak.

Warzenie rakii I jej picie jest tradycyjnym zajęciem Bułgara. Bułgar pije rakiję ochłodzoną i jako aperitif, na początku wieczoru. Rakiję się pija w małych kieliszeczkach na nóżce, pije się powoli, małymi łykami. Stół powinien być zastawiony dużą ilością sałatek, przekąsek i przystawek, a każdy łyk rakii jest popijany łykiem wody, po czym się bierze kąsek ze stołu. Taki rytuał zajmuje zwykle sporo czasu, około 1-2 godzin, czasem nawet więcej. Dopiero potem podaje się danie główne, do którego zwykle jest podawane wino lub piwo. W różnych rejonach Bułgarii są produkowane różne gatunki rakii. Dominujący gatunek rakii w każdym rejonie zależy od preferencji konsumentów, a także od dostępności gatunków owoców w regionie. Jedną z najbardziej klasycznych i ulubionych rakii w Bułgarii jest śliwowica.

Czekoladki „Czernomorec” są legendarną marką czekoladek, ulubioną przez pokolenia Bułgarów. Ich charakterystyczna receptura łagodnego połączenia delikatnego kremu z orzeszków ziemnych, świeżych skórek pomarańczy i delikatnych wafli sprawia, że ​​smak czekoladek „Czernomorec” jest ekscytujący i rozpoznawalny.

Przysmak wieprzowy, który można znaleźć tylko w Bułgarii. Mięso grubo zmielone, dobrze uwędzone i umiarkowanie przyprawione. Ma lekko pikantny smak.

Jedna z najbardziej ulubionych przystawek Bułgara. Przysmak średnio drobno zmielony, surowo-suszony, zawiera mieszankę mięsa wieprzowego i wołowego. Łukanka zwykle jest mocno przyprawiona i dobrze wysuszona.

Ser żółty „kaszkawał” jest produktem mlecznym, rodzajem sera twardego, który przeszedł proces szybkiej mleczno-kwaśnej fermentacji. Produkowany jest przeważnie na Półwyspie Bałkańskim. Ser żółty naturalny jest wspaniałą przystawką do rakii lub wina. Obecny jest również w wielu tradycyjnych bułgarskich przepisach. Ulubionym śniadaniem każdego dziecka jest kromka chleba posmarowana masłem, z położonym na wierzchu plastrem sera żółtego, przypieczona na kolor złocisty i posypana kolorową solą.